Anne Cazor , Mélanie Dupuis

Marabout

2024-09-18

ePub

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la...

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Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies Le petit manuel des sauces Anne Cazor , Thomas Feller Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation.... Parution : 2021-05-19 Format(s) : ePub Éditeur : Marabout Collection : Les Grands Manuels J'achète 10,99 €

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Le petit manuel des sauces

Anne Cazor , Thomas Feller

Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation....

Parution : 2021-05-19

Format(s) : ePub

Éditeur : Marabout

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