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Ajouter à ma liste d'envies The Physiology of Taste Jean-Anthelme Brillat-Savarin , Anne Drayton Brillat-Savarin's unique, exuberant collection of dishes, experiences, reflections, history and philosophy raised gastronomy to an art form. First published in France in 1825, this remarkable book reflected a new era in French cuisine: the advent of the restaurant,... Parution : 2004-09-30 Format(s) : ePub Éditeur : Penguin J'achète 9,49 €

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The Physiology of Taste

Jean-Anthelme Brillat-Savarin , Anne Drayton

Brillat-Savarin's unique, exuberant collection of dishes, experiences, reflections, history and philosophy raised gastronomy to an art form. First published in France in 1825, this remarkable book reflected a new era in French cuisine: the advent of the restaurant,...

Parution : 2004-09-30

Format(s) : ePub

Éditeur : Penguin

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