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L'ABCdaire du gourmet

Claire Boileau , Collectif , Annie Hubert

Quand on voyage dans l'ABCdaire, le plaisir d'apprendre fait ricochet

Parution : 1997-01-01
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Flammarion (Réédition Numérique Fenixx)
Collection : L'ABCdaire - Série art de vivre
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6,49 €
Télécharger le livre : Le pain et l'olive : aspects de l'alimentation en Tunisie
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Le pain et l'olive : aspects de l'alimentation en Tunisie

Annie Hubert

Que mangent les Tunisiens ? Comment leur cuisine a-t-elle évolué depuis la colonisation romaine ? Autant de questions auxquelles l'auteur, en tant qu'ethnologue, tente de répondre. Après l'inventaire des aliments, les techniques de transformation et de consommation y...

Parution : 1984-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS Éditions (réédition numérique FeniXX)
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7,49 €

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