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Ajouter à ma liste d'envies Functional Foods and Dietary Supplements Imran Ahmad , Anil Kumar Anal , Athapol Noomhorm Functional foods are foods which contain bioactive components, either from plant or animal sources, which can have health benefits for the consumer over and above their nutritional value. Foods which have antioxidant or cancer-combating components are in high demand... Parution : 2014-03-11 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Wiley-Blackwell PDF ePub J'achète 176,35 €

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Functional Foods and Dietary Supplements

Imran Ahmad , Anil Kumar Anal , Athapol Noomhorm

Functional foods are foods which contain bioactive components, either from plant or animal sources, which can have health benefits for the consumer over and above their nutritional value. Foods which have antioxidant or cancer-combating components are in high demand...

Parution : 2014-03-11

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Wiley-Blackwell

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