Biographie et livres de Béatrice de REYNAL

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Depuis vingt-cinq ans, Béatrice de Reynal s'attache à décrypter ce que l'on trouve dans nos assiettes et dans nos supermarchés. Dans ce livre positif, sans régime, ni injonctions, elle nous invite à être davantage à l'écoute de notre corps, de ses envies et de ses besoins.

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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires

Béatrice De Reynal , Jean-Louis Multon , Béatrice De Reynal

Tec & Doc

2009-07-03

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Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les...

188,84 €

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