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Ajouter à ma liste d'envies Food Industry R&D Adam Burbidge , Birgit Coleman , Helmut Traitler Research and development represents a vast spread of topics and can be an arena for controversy. In academia, such controversy may stem from conflicting interpretations of data and subsequent conclusions, the question of who was first to discover a particular finding... Parution : 2016-10-25 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Wiley-Blackwell PDF ePub J'achète 86,46 €
Ajouter à ma liste d'envies Food Industry Design, Technology and Innovation Birgit Coleman , Karen Hofmann , Helmut Traitler Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and colors. But now design is impacting more dramatically on the complex web... Parution : 2014-09-15 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Wiley-Blackwell Collection : Institute of Food Technologists Series PDF ePub J'achète 106,50 €

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Food Industry R&D

Adam Burbidge , Birgit Coleman , Helmut Traitler

Research and development represents a vast spread of topics and can be an arena for controversy. In academia, such controversy may stem from conflicting interpretations of data and subsequent conclusions, the question of who was first to discover a particular finding...

Parution : 2016-10-25

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Wiley-Blackwell

J'achète

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Food Industry Design, Technology and Innovation

Birgit Coleman , Karen Hofmann , Helmut Traitler

Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and colors. But now design is impacting more dramatically on the complex web...

Parution : 2014-09-15

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Wiley-Blackwell

Collection : Institute of Food Technologists Series

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