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Biographie et livres de Carlo Petrini

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Carlo Petrini a fondé le mouvement Slow Food, déployé dans 150 pays, qui mène des projets nombreux en faveur d’une alimentation saine, écologique et juste socialement. Il est également à l’origine, avec Domenico Pompili, des communautés Laudate Si, qui mettent en œuvre l’appel contenu dans l’encyclique de François.
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La Terre de demain

Pape François , Carlo Petrini

Seuil

2021-03-25

PDF, ePub

« On ne sort pas d’une crise égal à soi-même : on en sort meilleur ou pire. À présent, c’est à nous que revient ce choix. »Au moment où les sociétés sont assaillies par une crise sanitaire extrêmement déstabilisante, ces mots du pape François...

12,99 €

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Deux idées de bonheur

Carlo Petrini , Serge Quadruppani , Luis Sepulveda

Ce texte est né d’une conversation entre deux hommes venus d’horizons et de pays différents, l’écrivain chilien Luis Sepúlveda et le gastronome italien Carlo Petrini, défenseur du slow food et du “manger local”.De l’Amazonie au cœur de l’Afrique, de l’expérience amère...

Parution : 2016-03-03
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Métailié
Collection : Bibliothèque hispano-américaine
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Terra Madre. Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation

Carlo Petrini

Bon, propre et juste ! Tel est depuis vingt-cinq ans le plaidoyer de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food aujourd’hui présent dans plus de cent cinquante pays : permettre à toutes les générations d’accéder à une alimentation saine et diversifiée, valoriser la...

Parution : 2012-02-06
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Alternatives éditions
Collection : Manifesto
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