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Manger local


Lionel Astruc , Cécile Cros


Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.

Parution : 2011-10-05
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : Éditions Actes Sud
Collection : Domaine du possible
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