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Maître de conférences en biochimie et biophysique à l'université Paul Sabatier (Toulouse III)
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Biochimie fonctionnelle

Chantal Lebrun


Dunod

2025-09-03

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Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices commentés et...

18,99

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