Tous les ebooks de Chelo Gonzalez en PDF et EPUB


1  résultat(s)
Télécharger le livre :  Delivering Functionality in Foods
Ajouter à ma liste d'envies

Delivering Functionality in Foods


Chelo Gonzalez , Cristina Silva , António Vicente


This singular text aims to strengthen the scientific understanding of food product design and engineering, and to stimulate and accelerate the development of innovative, complex and highly structured products and suitable production processes. By gathering an...

Parution : 2022-01-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Springer
J'achète
128,17

Restez informé(e) des événements et promotions ebook

Paiements sécurisés

Paiements sécurisés