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Ajouter à ma liste d'envies On-Premise Catering Cheryl Sgovio , Patti J. Shock , John M. Stefanelli The only complete, in-depth guide to contemporary on-premise catering principles and practicesOn-premise catering is an essential part of the fast-growing catering and events industry, and this is the only guide that covers all the essential skills and knowledge a... Parution : 2011-08-15 Format(s) : ePub Éditeur : Wiley J'achète 36,92 €

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On-Premise Catering

Cheryl Sgovio , Patti J. Shock , John M. Stefanelli

The only complete, in-depth guide to contemporary on-premise catering principles and practicesOn-premise catering is an essential part of the fast-growing catering and events industry, and this is the only guide that covers all the essential skills and knowledge a...

Parution : 2011-08-15

Format(s) : ePub

Éditeur : Wiley

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