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Menaces sur la gastronomie française


Christine Van Ackere , Patrice Van Ackere


Le développement et la croissance de la société de consommation signifient-ils la fin de la gastronomie française ?Beaucoup pensent la gastronomie française menacée par un certain nombre d’évolutions : standardisation et perte de goût des produits agro-alimentaires,...

Parution : 2021-08-13
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Balland
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