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Le temps de manger


Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban


Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Parution : 1994-12-01
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Inra
J'achète
15,99
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Le temps de manger


Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban


Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Parution : 1994-12-01
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Inra
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