Biographie et livres de Claude Luisier

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Claude Luisier est affineur depuis près de trois décennies. Perché dans ses montagnes du Valais suisse, il a ravi le cœur de millions d’abonnés, par son franc-parler, son humour et sa connaissance encyclopédique des fromages. Une histoire de fromages, mais aussi et surtout, une histoire d’amour.

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La Fromagerie

Sophie Dumont , Claude Luisier

Larousse

2023-10-18

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Mon livre n’est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage. Je l’écris pour vous, les curieux, qui n’y connaissez pas grand-chose, mais qui avez découvert, peut-être en me suivant sur les réseaux sociaux, que vous méritez mieux que...

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