Biographie et livres de Clémence Gommy

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Après une école de commerce, Clémence devient cheffe à domicile pendant le premier confinement. C’est quand il se termine qu’elle réalise enfin son rêve : en décembre 2020, elle ouvre son premier restaurant, GOMI. Pourquoi ce nom ? C'est pour représenter à la fois son nom de famille et la sonorité du mot « home ». Vous savez donc qu'en y entrant, vous serez comme à la maison.

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Clémence Gommy

Hachette Pratique

2023-10-18

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Clémence Gommy est la reine des recettes faciles, qui habillent les ingrédients les plus simples, pour en faire des tables gorgées de couleurs. Pour elle, la cuisine est liée à l'environnement familial, ses souvenirs sont teintés de goûts et de...

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