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Biographie et livres de Clémentine Stunault-Moncet

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Clémentine Stunault-Moncet est agrégée d’histoire et docteure en histoire médiévale de l’université de Toulouse.

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À table au Moyen Âge

Clémentine Stunault-Moncet

PUF

2025-09-10

PDF sans DRM, epub sans DRM

Au Moyen Âge, la nourriture reflète le statut social. Extrêmement codifiée, elle forme un prisme au travers duquel l’historien observe le fonctionnement de la société dans toutes ses dimensions : la production et les échanges économiques,...

16,99 €

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