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Que savons-nous des conditions techniques d’exécution des décors dans l’Antiquité ? De leurs auteurs ? Des commanditaires ? Comment percevait-on les scènes héroïques ou tragiques peintes sur les murs des chambres ou des temples ? Quelles étaient les réactions devant les...
Cet ouvrage est le dernier des cinq volumes consacrés à la Flore des plantes vasculaires des régions nordiques du Québec et du Labrador. Il est le fruit d’une longue collaboration entre plusieurs botanistes du Québec. Il rassemble des connaissances inédites sur les...
Les études rassemblées ici procèdent au départ d’une question simple. Par quels singuliers détours de l’histoire quelque chose, comme la foi ou comme une certaine compréhension du divin, a-t-il pu progressivement être mis en rapport avec une discipline comme la science,...
Gouvernements de proximité, les municipalités québécoises restent mal connues. Souvent pensées comme de simples administrations dédiées à la voirie et au déneigement, elles sont au contraire le lieu où s’incarnent les défis et les enjeux politiques de la gouvernance...
Aller à l’école est une évidence aujourd’hui. Les débats qui entourent toujours cette institution révèlent son importance. Mais que sait-on de son histoire au Québec?? Dans une colonie française, puis anglaise, les petites écoles ont cédé la place à un système scolaire...
Cet ouvrage est le quatrième de cinq volumes consacrés à la Flore des plantes vasculaires des régions nordiques du Québec et du Labrador. Il est le fruit d’une longue collaboration entre plusieurs botanistes du Québec. Il rassemble des connaissances inédites sur les...
Le lait est une matière complexe tant par sa composition que par l’organisation de ses constituants. La modification physicochimique des constituants du lait est à la base de la diversité des produits laitiers. Cet ouvrage décrit les fondements scientifiques et...
Dans le cadre de la mondialisation, l'expérience interculturelle s'intensifie, se complexifie et devient ainsi une réalité incontournable au quotidien. Cet ensemble multimédia (livre et DVD) vous permet de mieux saisir la gestion à partir d'une telle expérience. Fruit...
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