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Ajouter à ma liste d'envies Food, Social Change and Identity Cynthia Chou , Susanne Kerner Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food policy administrators to explore the... Parution : 2021-12-14 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Palgrave Macmillan Collection : Consumption and Public Life PDF ePub J'achète 126,59 €

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Food, Social Change and Identity

Cynthia Chou , Susanne Kerner

Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food policy administrators to explore the...

Parution : 2021-12-14

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Palgrave Macmillan

Collection : Consumption and Public Life

J'achète

126,59 €

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