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Ajouter à ma liste d'envies Traité de pâtisserie Darenne Et Duval Le Traité de pâtisserie a été publié pour la première fois en 1909 par Émile Darenne et Émile Duval. C’est un oracle auquel tout pâtissier pourra se référer tout au long de sa carrière. Cette bible contient toutes les recettes et techniques de fabrication des pâtes... Parution : 2021-09-08 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Flammarion Collection : Gastronomie PDF ePub J'achète 19,99 €

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Le Traité de pâtisserie a été publié pour la première fois en 1909 par Émile Darenne et Émile Duval. C’est un oracle auquel tout pâtissier pourra se référer tout au long de sa carrière. Cette bible contient toutes les recettes et techniques de fabrication des pâtes...

Parution : 2021-09-08

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Flammarion

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