Théologien protestant, musicien organiste, philosophe et médecin alsacien, Albert Schweitzer (1875-1965) est né citoyen d'Alsace-Lorraine (ressortissant allemand).

Connu pour son éthique du " respect de la vie " inspirée des religions de l'Inde, mais aussi célèbre pour la fondation en 1913 de son hôpital de Lambaréné au Gabon, ainsi que pour ses travaux sur Bach et ses interpétations à l'orgue caractéristiques du mouvement de la réforme alsacienne, Albert Schweitzer fut lauréat du prix Goethe en 1928 et du prix Nobel de la paix en 1952.