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Ajouter à ma liste d'envies Plant Food Allergens E. N. Clare Mills , Peter R. Shewry Plant Food Allergens is concerned with a paradox of immense, potentially life-threatening significance to about 1 in 100 adults and 1 in 10 children. The paradox is that certain nutritious proteins from wholesome foods can act as if the were harmful, sometimes deadly... Parution : 2008-04-15 Format(s) : PDF Éditeur : Wiley-Blackwell J'achète 228,88 €

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Plant Food Allergens

E. N. Clare Mills , Peter R. Shewry

Plant Food Allergens is concerned with a paradox of immense, potentially life-threatening significance to about 1 in 100 adults and 1 in 10 children. The paradox is that certain nutritious proteins from wholesome foods can act as if the were harmful, sometimes deadly...

Parution : 2008-04-15

Format(s) : PDF

Éditeur : Wiley-Blackwell

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