Elizabeth Montfort, diplômée en Droit et Philosophie, a été Député au Parlement européen de 1999 à 2004. Son engagement sur les racines chrétiennes de l'Europe dans le Préambule du Traité constitutionnel lui a donné l'occasion de rencontrer plusieurs enfants et petits-enfants de Charles et Zita d'Autriche. Depuis 2004, elle est responsable pour la France de la Ligue de la Prière pour la canonisation de Charles d'Autriche et actuellement, elle est secrétaire générale de l'association pour la béatification de l'impératrice et reine Zita.