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Biographie et livres de Jean-Louis Escudier

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Jean-Louis Escudier a été chercheur à INRAE Pech Rouge. Il a reçu le Laurier ingénieur en 2007 pour ses travaux en œnologie et en technologie, en lien avec l’amélioration qualitative des vins et la diversification des productions. Depuis, après avoir été membre de différents comités scientifiques au sein de la filière vitivinicole, il a été expert pour la France à l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
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De l'oenologie à la viticulture

Alain Carbonneau , Jean-Louis Escudier , Philippe Mauguin

QUAE

2024-02-29

PDF sans DRM, epub sans DRM

Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise d’abord à partir de la demande en vins, puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle fait face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consommateurs,...

26,99 €

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Edmond Bartissol (1841-1916)

Jean-Louis Escudier

Edmond Bartissol (1841-1916) va passer, en moins de vingt ans, du statut de petit employé à celui de grand chef d’entreprise. Après avoir participé au chantier du percement du canal de Suez, il obtient à partir de 1880 de grands marchés de travaux publics : lignes de...

Parution : 2020-10-16
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : CNRS Éditions via OpenEdition
Collection : CNRS histoire
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8,99 €
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LA CROISSANCE ECONOMIQUE DANS LE LONG TERME

Claude Dielbot , Jean-Louis Escudier

Cet ouvrage fait le point sur l'avancée des recherches relatives aux conditions de retour à une croissance de longue période. Sommes-nous à l'aube d'une nouvelle phase longue d'expansion économique, une phase différente des précédentes ? Si oui, quelles sont les...

Parution : 2002
Format(s) : PDF
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Logiques économiques
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24,99 €

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