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Épistémologie des études touristiques

Sarrasin Bruno , Éthier Guillaume , K. Morisset Lucie

Si, comme champ d’activités et de pratiques, le tourisme réunit un nombre grandissant de disciplines, il donne lui-même lieu à certains questionnements, qui l’isolent et le définissent, peu à peu, comme un domaine du savoir à part entière. Dans ce ...