Fabrice Kuhn est médecin du sport, rédacteur pour Jogging International, auteur et conférencier. Il est aussi trailer, triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii et finisher du marathon des sables. Il enseigne au DU expertise en course à pied de l’université de Poitiers. Il a été le médecin de l’équipe de France d’haltérophilie pendant plusieurs années. Il a publié Nutrition de l’endurance, 101 recettes pour les sports d’endurance, Ultra performance, Le régime cétogène pour les sportifs et Paléofit pour les sports d’endurance chez Thierry Souccar Editions.