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La truffe - Age d'or et gastronomie

Francis Berger

La truffe a connu son âge d’or, en production comme en vente, dans les premières décennies du XXe siècle. C’est ce temps révolu que nous présente Francis Berger, à l’aide de photographies et cartes postales anciennes. Chaque année après le cavage, ...

Parution : 2015-09-01

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Editions Sutton

Collection : MeI

J'achète

9,99 €

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