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35. La gastronomía prehispánica en México- Tradiciones heredadas


Fundación Cultural Armella Spitalier


La variedad y riqueza de la cocina mexicana es motivo de orgullo y reconocimiento internacional. Este trabajo describe platillos, ingredientes, secretos y tradiciones culinarias y profundiza en los diversos usos y variedades del maíz, alimento mesoamericano por...

Parution : 2008
Format(s) : PDF
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