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Manger au temps du coronavirus


Catherine Darrot , Gilles Maréchal , Chiffoleau Yuna


Le 15 mars 2020, à la veille du confinement, un appel à retours d'expériences a été lancé pour saisir les impacts du la crise du coronavirus sur les systèmes almentaires : quelle mise à l'épreuve ? Quelles adaptations ? Quelles innovations ? Accueil Thèmes Sciences...

Parution : 2020-11-18
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Éditions Apogée
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