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Ajouter à ma liste d'envies Yeasts in Biotechnology and Human Health Isabel Sá-Correia This book discusses genome-based strategies to provide a holistic understanding of yeasts in Human Health and as model organisms in basic research or industrial production. Using numerous Saccharomyces cerevisiae strains and various non-conventional yeast species... Parution : 2019-03-25 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer Collection : Progress in Molecular and Subcellular Biology PDF ePub J'achète 168,79 €

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Yeasts in Biotechnology and Human Health

Isabel Sá-Correia

This book discusses genome-based strategies to provide a holistic understanding of yeasts in Human Health and as model organisms in basic research or industrial production. Using numerous Saccharomyces cerevisiae strains and various non-conventional yeast species...

Parution : 2019-03-25

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

Collection : Progress in Molecular and Subcellular Biology

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168,79 €

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