Biographie et livres d'Isabelle Souchon

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique

Isabelle Souchon est docteur en génie des procédés alimentaires de l'université de Bourgogne, directrice de recherche à l’Inra, unité mixte de recherche de Génie et microbiologie des procédés alimentaires.

Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Ajouter à ma liste d'envies

Structure des aliments et effets nutritionnels

Didier Dupont , Anthony Fardet , Isabelle Souchon

éditions Quae

2013-09-09

PDF sans DRM, epub sans DRM

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Des avancées scientifiques récentes en nutrition et en sciences des aliments nous...

24,99 €

Lire plus

Tous les ebooks d'Isabelle Souchon en PDF et EPUB

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis l'ebookstore Numilog ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Protection	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	DRM Adobe LCP	Lecture en ligne (streaming) Adobe Digital Editions(DRM Adobe) Thorium Reader (LCP)
Tablette et smartphone iOS / Android	EPUB PDF	LCP DRM Adobe	Application Louise Reader : IOS / Android(ne lit pas les fichiers protégés par Adobe DRM) Adobe Digital Edition : IOS/Android(Lit uniquement la DRM Adobe)
Liseuse	EPUB	DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse
Liseuse Diva	EPUB	LCP DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse Diva

Consultez l’aide pour en savoir plus.

Restez informé(e) des événements et promotions ebook

Paiements sécurisés