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Ajouter à ma liste d'envies Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems Jamileh M. Lakkis The emergence of the discipline of encapsulation and controlled release has had a great impact on the food and dietary supplements sectors; principally around fortifying food systems with nutrients and health-promoting ingredients.The successful incorporation of these... Parution : 2016-03-09 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Wiley-Blackwell PDF ePub J'achète 184,57 €
Ajouter à ma liste d'envies Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems Jamileh M. Lakkis In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technologies in food... Parution : 2008-02-28 Format(s) : PDF Éditeur : Wiley-Blackwell J'achète 282,69 €

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Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems

Jamileh M. Lakkis

The emergence of the discipline of encapsulation and controlled release has had a great impact on the food and dietary supplements sectors; principally around fortifying food systems with nutrients and health-promoting ingredients.The successful incorporation of these...

Parution : 2016-03-09

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Wiley-Blackwell

J'achète

184,57 €

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Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems

Jamileh M. Lakkis

In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technologies in food...

Parution : 2008-02-28

Format(s) : PDF

Éditeur : Wiley-Blackwell

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