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Tables d'hier, Tables d'ailleurs


Jane Cobbi , Jean-Louis Flandrin


Chez les Romains de l’Antiquité, le pain et les légumes se mangeaient à toute heure, hors des repas — plutôt centrés sur les viandes. La collation aux champs des paysans vietnamiens passe pour n’être qu’une boisson. Dans l’ancien service à la française, les plats...

Parution : 1999-08-01
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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19,99

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