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Wasted Potential

Jocelyn Boiteau , Prabhu Pingali

This open access book examines how food systems reforms can support efforts to achieve SDG 12 by reducing food loss and waste in support of sustainable, safe, and nutritious diets in countries at different points of structural transformation. To achieve responsible...

Parution : 2025-10-26

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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