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Biophysical Chemistry, Volume I: Thermodynamics, Electrostatics, and the Biological Significance of the Properties of Matter focuses on the biological aspects of the properties of matter, putting emphasis on the chemical elements, water and carbon dioxide, complex...
From the Reviews of the Previous Volumes"The authority, originality, and editing of the reviews are first class."-NATURE"The Advances in Protein Chemistry series has been a major factor in the education of protein chemists."-JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY
Advances in Protein Chemistry
Volume 41 in a series intended for biochemists, molecular biologists, cell biologists, and biophysicists.
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