Biographie et livres de Jose Ricardo Perez Correa

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Dr. José Ricardo Pérez Correa received his PhD Degree in Chemical Engineering from Imperial College (London, UK). He is professor of the Chemical and Bioprocess Engineering Department at Pontificia Universidad Católica de Chile (Santiago, Chile). He has been working on extraction and purification of bioactive compounds from local foods and agroindustrial discards using green technologies, particularly hot pressurized liquids and solid phase extraction.

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Marine Phenolic Compounds

Herminia Dominguez , Jose Ricardo Perez Correa , Raquel Mateos

Elsevier

2023-02-09

PDF, epub sans DRM

Marine Phenolic Compounds: Science and Engineering is a comprehensive resource on these secondary metabolites. Phenolic compounds are secondary metabolites with increasing scientific, commercial and general population interest for their wide...

224,62 €

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