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Biographie et livres de Joshua McFadden

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Joshua McFadden fait ses armes dans les meilleures cuisines étasuniennes de San Francisco à New-York avant de réaliser que c’est dans la nature qu’éclot la magie de la graine au légume qui régale. Il est désormais chef et propriétaire de trois restaurants à Portland
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Six saisons en cuisine

Joshua Mcfadden

Marabout

2022-10-26

ePub

Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d’été, l’automne et l’hiver.Plus de 200 recettes qui mettent les...

33,99 €

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Grains for Every Season

Martha Holmberg , Joshua Mcfadden

Named a Best Book of the Year and a Holiday Gift Pick by AmazonNamed a Best Cookbook the Year by Food52, Booklist, and Library Journal“A gift to readers . . . For McFadden, flavor comes first.”—Booklist, Top 10 Cookbooks of the Year...

Parution : 2021-11-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Artisan
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16,99 €
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Six Seasons

Martha Holmberg , Joshua Mcfadden

Winner, James Beard Award for Best Book in Vegetable-Focused Cooking Named a Best Cookbook of the Year by the Wall Street Journal, The Atlantic, Bon Appétit, Food Network Magazine, Every Day with Rachael Ray, USA Today, Seattle Times, Milwaukee Journal-Sentinel,...

Parution : 2017-05-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Artisan
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