Biographie et livres de Julie Mathieu

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Muriel Tallandier et Julie Mathieu créent le premier magazine français exclusivement dédié à la pâtisserie de chefs en 2013, regroupant les recettes des meilleurs chefs adaptées au grand public. Fortes d'un succès immédiat, elles ouvrent alors plusieurs boutiques, rassemblant en un même espace l'excellence de la pâtisserie française.

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Gâteaux de chefs

Julie Mathieu , Muriel Tallandier

Marabout

2023-09-27

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Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc,...

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