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Ajouter à ma liste d'envies Supramolecular Assemblies Based on Electrostatic Interactions M. Ali Aboudzadeh , Antonio Frontera This volume presents recent advances and current knowledge in the field of supramolecular assemblies based on electrostatic interactions. The flexibility and simplicity of constructing assemblies is explained via several examples, illustrations, figures, case studies,... Parution : 2022-05-21 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 116,59 €
Ajouter à ma liste d'envies Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants M. Ali Aboudzadeh The limited aqueous solubility of bioactive pharmaceutical ingredients presents a tremendous challenge in the development of new drugs. In recent years, methods have been developed to protect these sensitive bioactive compounds, namely antioxidants, with the aim of... Parution : 2021-02-22 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer Collection : Food Bioactive Ingredients PDF ePub J'achète 253,34 €

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Supramolecular Assemblies Based on Electrostatic Interactions

M. Ali Aboudzadeh , Antonio Frontera

This volume presents recent advances and current knowledge in the field of supramolecular assemblies based on electrostatic interactions. The flexibility and simplicity of constructing assemblies is explained via several examples, illustrations, figures, case studies,...

Parution : 2022-05-21

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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116,59 €

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Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants

M. Ali Aboudzadeh

The limited aqueous solubility of bioactive pharmaceutical ingredients presents a tremendous challenge in the development of new drugs. In recent years, methods have been developed to protect these sensitive bioactive compounds, namely antioxidants, with the aim of...

Parution : 2021-02-22

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

Collection : Food Bioactive Ingredients

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