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Ajouter à ma liste d'envies Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing Ram Chandra Pradhan , Madhuresh Dwivedi , Krunal M. Gangawane Computational methods have become important techniques for drying in food processing. There are two principle computational approaches for system analysis: continuous and discrete. In the continuous approach, the governing equations can be obtained by applying the... Parution : 2024-09-17 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 179,34 €
Ajouter à ma liste d'envies Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development Aastha Deswal , Madhuresh Dwivedi , Navneet Singh Deora This work provides researchers with a thorough overview of all aspects related to the development of gluten-free food products. In summarizing and offering critical reviews of published works and focusing on current advances and technologies in gluten free product... Parution : 2021-12-04 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer Collection : Food Engineering Series PDF ePub J'achète 128,17 €

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Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing

Ram Chandra Pradhan , Madhuresh Dwivedi , Krunal M. Gangawane

Computational methods have become important techniques for drying in food processing. There are two principle computational approaches for system analysis: continuous and discrete. In the continuous approach, the governing equations can be obtained by applying the...

Parution : 2024-09-17

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

J'achète

179,34 €

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Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development

Aastha Deswal , Madhuresh Dwivedi , Navneet Singh Deora

This work provides researchers with a thorough overview of all aspects related to the development of gluten-free food products. In summarizing and offering critical reviews of published works and focusing on current advances and technologies in gluten free product...

Parution : 2021-12-04

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

Collection : Food Engineering Series

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128,17 €

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