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Jusqu'au milieu du XIXe siècle des Limousins du secteur montagneux de la Corrèze partaient chaque hiver travailler dans la région bordelaise. Certains eurent l'idée de devenir commis voyageurs des vins de Bordeaux dans le nord de la France et la Belgique. Quelques-uns...
Au seuil du XXIe siècle, le paysan auvergnat est devenu un agriculteur dépendant de l’économie de marché et la vitesse de l’évolution du monde paysan laisse incrédule plus d’un observateur… Le paysan auvergnat, après un temps d’adaptation nécessaire et en puisant dans...
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
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