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Biographie et livres de Marie-Christine Bardet
Marie-Christine Bardet, ingénieur des techniques des industries agroalimentaires, spécialiste des truffes, a contribué depuis 1980 à la valorisation des recherches menées sur ce champignon. Elle s’intéresse plus particulièrement à l’amélioration des techniques de culture et de production.
Dernière parution
éditions Quae
2012-05-09
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