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Foodsaving in Europe


Simone Baglioni , Francesca Calò , Paola Garrone , Mario Molteni


This book provides comparative, multi-disciplinary research on the surplus food distribution in Europe and its relation to food poverty, with a focus on the interaction of for-profit and non-profit organisations. It offers an informed and rich discussion in...

Parution : 2017-07-11
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Palgrave Macmillan
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