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Pourquoi donner à l’herbe pâturée une place prépondérante dans les élevages ruminants actuels ? Comment lui rendre ses lettres de noblesse,alors qu’elle a longtemps été négligée au profit de cultures dites plus productives ? Il est urgent de démontrer, si c’était encore...
La réussite d’un système de pâturage dépend d’un grand nombre de facteurs dont certains ne sont pas maitrisables : la texture du sol, son taux de matière organique, sa portance, sa capacité à se réchauffer plus ou moins rapidement, la météo, l’appétence et la...
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