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Claude, né dans la farine et élevé au fournil, considère la boulangerie comme une véritable vocation. Dans un petit village de Bourgogne, avec son épouse Émilie, il façonne un pain qui nourrit autant les corps que les âmes.À travers joies, épreuves et rencontres, leur...
Je suis né dans le pétrin, comme diraient certains. Mon père, boulanger, fut mon maître d’apprentissage. C’est grâce à lui que j’ai pu comprendre la définition même de faire du bon pain, malgré toutes les difficultés qui pouvaient se présenter. J’ai pris goût au métier,...
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