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Pesticide Residue in Foods


Mohidus Samad Khan , Mohammad Shafiur Rahman


This book presents an in depth study of different aspects of pesticide use in food production. The text covers the sources of pesticide residues in foods, relevant health and environmental concerns, degradation of pesticides after their use, and available laws and...

Parution : 2017-04-14
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Springer
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