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Ajouter à ma liste d'envies Emerging Food Processing Technologies Mohsen Gavahian This volume aims to introduce procedures related to measuring the process parameters involved in emerging food processing technologies, the approaches to measure the process efficiency, and basic guidelines for operating related systems. Chapters are divided into two... Parution : 2022-03-08 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Humana Collection : Methods and Protocols in Food Science PDF ePub J'achète 126,59 €

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Emerging Food Processing Technologies

Mohsen Gavahian

This volume aims to introduce procedures related to measuring the process parameters involved in emerging food processing technologies, the approaches to measure the process efficiency, and basic guidelines for operating related systems. Chapters are divided into two...

Parution : 2022-03-08

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Humana

Collection : Methods and Protocols in Food Science

J'achète

126,59 €

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