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Dr Monique Raats is Co-Director of the Food, Consumer Behaviour and Health Research Centre at the University of Surrey, UK.

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Food for the Aging Population

Lisette De Groot , Monique Raats

Woodhead Publishing

2016-11-28

PDF, epub sans DRM

Food for the Aging Population, Second Edition, is a unique volume that reviews the characteristics of the aging population as food consumers, the role of nutrition in healthy aging, and the design of food products and services for the elderly. The...

291,50 €

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Ajouter à ma liste d'envies Food for the Ageing Population Monique Raats The world's ageing population is increasing and food professionals will have to address the needs of older generations more closely in the future. This unique volume reviews the characteristics of the ageing population as food consumers, the role of nutrition in healthy... Parution : 2008-12-17 Format(s) : epub sans DRM Éditeur : Woodhead Publishing J'achète 270,30 €

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Food for the Ageing Population

Monique Raats

The world's ageing population is increasing and food professionals will have to address the needs of older generations more closely in the future. This unique volume reviews the characteristics of the ageing population as food consumers, the role of nutrition in healthy...

Parution : 2008-12-17

Format(s) : epub sans DRM

Éditeur : Woodhead Publishing

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