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Ajouter à ma liste d'envies Foodservice Manual for Health Care Institutions Ruby Parker Puckett The thoroughly revised and updated fourth edition of Foodservice Manual for Health Care Institutions offers a review of the management and operation of health care foodservice departments. This edition of the book?which has become the standard in the field of... Parution : 2012-11-20 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Jossey-Bass Collection : J-B AHA Press PDF ePub J'achète 117,05 €
Ajouter à ma liste d'envies Food Service Manual for Health Care Institutions Ruby Parker Puckett Food Service Manual for Health Care Institutions offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. This third edition of the book—which has become the standard in the field of institutional and health care food... Parution : 2004-11-08 Format(s) : PDF Éditeur : Jossey-Bass Collection : J-B AHA Press J'achète 97,01 €

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Foodservice Manual for Health Care Institutions

Ruby Parker Puckett

The thoroughly revised and updated fourth edition of Foodservice Manual for Health Care Institutions offers a review of the management and operation of health care foodservice departments. This edition of the book?which has become the standard in the field of...

Parution : 2012-11-20

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Jossey-Bass

Collection : J-B AHA Press

J'achète

117,05 €

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Food Service Manual for Health Care Institutions

Ruby Parker Puckett

Food Service Manual for Health Care Institutions offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. This third edition of the book—which has become the standard in the field of institutional and health care food...

Parution : 2004-11-08

Format(s) : PDF

Éditeur : Jossey-Bass

Collection : J-B AHA Press

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97,01 €

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