Né en 1982, Patrick Bondallaz grandit dans la Broye fribourgeoise, où il effectue sa scolarité obligatoire. Il poursuit ses études à Fribourg, d’abord au collège Sainte-Croix, puis à l’Université, où il décroche un master en histoire et en sciences des religions en 2010. Après avoir fréquenté l’Université de Dresde (D), il participe à un projet du FNS consacré à la Suisse durant la Grande Guerre. C’est dans ce cadre qu’il soutient sa thèse de doctorat en septembre 2018. Travaillant depuis 2014 comme historien au siège de la Croix-Rouge suisse à Berne, il continue à se spécialiser dans l’histoire de l’humanitaire.