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Biographie et livres de Philippe Conticini

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Philippe Conticini est reconnu comme l'un des meilleurs pâtissiers au monde. Fondateur de la pâtisserie Gâteaux d'émotions, rue de Varenne à Paris, il anime aussi des ateliers du goût pour tous. Il est par ailleurs l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages pratiques.
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Dernière parution

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Pas bon du tout

Philippe Conticini , Chiara Conticini


Flammarion

2022-10-26

PDF, ePub

« Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées… #PasBonDuTout »

19,99

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Tous les ebooks de Philippe Conticini en PDF et EPUB


9  résultat(s)
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Cochon de lait


Philippe Conticini


Le goût de l'enfance, doux et amer. Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à...

Parution : 2019-09-12
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Cherche Midi
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Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose


Philippe Conticini


Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais...

Parution : 2016-06-16
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : First Interactive
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Gâteaux et autres gourmandises sans sucre


Philippe Conticini , Anne-Sophie Levy-Chambon


50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE !Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine...

Parution : 2015-06-04
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : First Interactive
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10,99
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Mes recettes cultes


Philippe Boé , Philippe Conticini


Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous réservent encore bien des surprises !Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos...

Parution : 2014-10-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Grund
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Verrines comme un chef


Philippe Conticini


On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant...

Parution : 2008-09-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Petits Plats
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5,99
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Best of Philippe Conticini


Philippe Conticini


Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Philippe Conticini ! Grand pâtissier, véritable " Palais absolu ", le talent de ce virtuose du goût...

Parution : 2007-10-30
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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4,99
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Desserts en fête


Philippe Conticini , Jacques Fricker


• Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux...

Parution : 2007-10-26
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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J'ai perdu 120 kilos


Philippe Conticini


« Il n’y a pas d’obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant...

Parution : 1996-01-01
Format(s) : PDF sans DRM
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7,49
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J'ai perdu 120 kilos


Philippe Conticini


« Il n’y a pas d’obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant...

Parution : 1996-01-01
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